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刹住攀比风提升乡土味 云和为乡村酒席定特色菜单

类别:酒店宴席 日期:2018-12-29 18:14:45 人气: 来源:

  近日,安溪畲族乡上村村文化礼堂里举办了一场特殊的婚礼,婚礼没有山珍海味、没有豪车接送,但仪式温馨美好,新人和亲友们非常开心,大家纷纷为“接地气”的婚礼点赞。

  “办酒席是高兴的事,但对许多村民来说,是有不小的压力。”安溪乡党委委员林煊告诉记者,近年来,随着老百姓日子越来越好,在操办婚丧喜庆事宜时常常出现攀比斗富,办喜事反倒成了许多村民们的“烦心事”。

  如何寻找其中的平衡点,既刹住乡村办酒席的攀比风,文明新风,同时又让婚礼得体美满?一个月前,安溪乡党委动员村干部力量在百姓和家宴厨师中摸底调查、广泛征求意见,制定并推出了一份标准菜单——“安溪畲族乡新风尚婚礼菜单”。

  当天,记者在婚礼现场看到,酒桌上的菜品很丰富,幸福开心果、五香牛肉、乡村土猪脚、番茄酱大虾……虽然没有昂贵的山珍海味,但鱼虾猪肉样样俱全,荤素搭配、冷热皆有。宾客们吃得也是津津有味、赞不绝口。“今天新人的婚礼用的就是安溪的标准菜单,5个冷菜、12个热菜,还有水果。安排合理,关键是价痦子的位置与命运格不贵,一桌酒席在500元左右,大家吃了都说好。”林煊开心地介绍道。

  除了推出标准菜单,移风易俗外,今年以来,安溪乡还不断加强力度引导村民践行勤俭节约反对铺张浪费,通过举办乡风文明月活动,发放移风易俗书,千人承诺树新风签名活动等,全面推进乡风文明行动,让文明新风吹进百姓家中。

  好事办到了百姓的心坎上,响应的人自然也不少。当天,在婚礼现场喝喜酒的来宾表示:“这样的菜单很‘接地气’,有了这份菜单给大家做指导,相信以后攀比之风会逐渐转好。”说,她打算将孩子的周岁酒也根据这份标准菜单来安排。

  本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn)

关键词:宴席菜单名称
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