“对于宴席，我们饭店的主题是不、不铺张、不过量，注重清淡养生。”7月25日上午，记者来到市中华大道西段橡林建材市场附近一家饭店。该饭店的工作人员告诉记者，以前，婚宴、喜面宴一摆十几桌甚至几十桌，一直是“舌尖上的浪费”的重灾区，现在饭店推出健康养生的幸福宴席，不再要求客人按规格上菜，客人可对包桌菜品进行更换。
当日上午10许，记者在该饭店采访时，遇到市民徐先生为他的孩子订喜面宴。谈到宴席浪费，徐先生身有感触地说，中国的食文化根深蒂固，特别是婚宴、喜面宴等与普通家宴不同，有着深层的文化原因。结婚、生子是一辈子的大事，亲朋好友相聚，主人为了显示排场，明知宾客吃不了那么多菜，还是照点不误。
来参加宴席的市民王先生对记者说：“很多主家为了面子，陈好刘海峰结婚照都会选择最高价位的宴席。虽然吃不完扔掉很可惜，但也没办法。”
采访中记者了解到，针对这种现象，许多饭店开始对传统的“大菜”、“硬菜”进行。该饭店负责人王女士告诉记者：“现在人们的生活水平提高了，已经不爱吃大鱼大肉、整鸡整鸭了，所以才会造成浪费。我们对菜品进行调整，荤素搭配，将荤菜进行瘦身，添加精品素菜和面点，注重清淡养生，更加适合市民的口味。”
当被问到是否有宾客打包时，王女士说：“饭店是鼓励顾客打包的，但是除了少数的主家亲戚外，大部分宾客是不会打包的。”
市民周艳告诉记者：“我觉得应该打包，但是同桌宾客都不熟悉，而且我是客人，主人都不打包，我们这样做不妥。”
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