二姑尖白云深处“春毫”飘香

　　9月初，记者一行人驱车前往庐江县汤池镇果树村二姑尖，一睹深山藏好茗的佳景。虽非“手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙”的时节，但随山势而生的茶树，团团簇簇，青翠一片，甚是养眼。在汤池，游茶园，饮佳茗，听传说……真是茶不醉人人自醉。

　　汤池镇果树村村民好客，记者走进一户农家，主人热情地煮水泡制自家茶叶款待我们。沸水入杯，精制烘焙的茶叶舒展着身姿渐渐活了过来。稍等片刻，茶香即扑鼻而来，沁脾。其形扁平，色泽绿润，汤色明亮，捧杯酌饮，茶水鲜醇回甜，滋润可口，令旷神怡。

　　满嘴茶香时总想着产这好茶的地方是啥模样，饮完茶，辞别这户人家便往二姑尖赶去。过马槽河，沿着一条水泥盘山公蜿蜒而上驱车约10分钟，乃是二姑尖白云禅寺所在。沿着台阶拾级而上，千年古刹白云禅寺寺门高耸，及至庭院，三棵600年银杏树巍然伫立，枝叶繁茂，佐证着这座古刹的悠久历史。

　　缓步来到古刹后门，数百级台阶顺着山势延至山顶，但见一座佛塔直插云天，气势不凡，此即卧佛塔。驻足台阶之上，放眼望去，皆是茶园，四季葱郁一片，采一片茶叶放入口中，慢慢咀嚼，口中生出一股淡淡香味。

　　白云禅寺往北500米，有一块凹地，形如燕窝，获名“燕窝洼”。此地四季氤氲湿润，是生长云雾茶的绝佳场所。洼口有一巨石，其形如蛋，光滑陡峭，又叫“美女护士也疯狂燕窝蛋”。相传很久以前，两个小爬上“燕窝蛋”，立在一棵茶树旁采茶，这一摘就摘了一上午，鲜嫩的新芽，摘了又长，总是摘不完。眼看篓筐也满了，肚子饿了，开午饭的钟声也响了。两个小抬起满满一大筐的嫩茶回寺去了。等到下午再赶去采摘时，那一棵茶树却不见了，原来这是一棵显灵的神茶树。

　　千百年后，公元1984年，中国著名制茶专家、安徽农学院茶叶系教授陈椽登上二姑尖，嗅到了云雾中散发出从“燕窝洼”飘来的清香，兴奋地扔掉手中拐杖，一片郁郁葱葱的茶园，亲自选棵、采摘、炒制，亲口品尝，连声赞叹叫绝：“此茶味甘鲜醇，滋润可口，嫩香沁心，堪称珍品中的一绝！”陈椽将此茶命名为“白云春毫”。

　　地处大别山余脉的汤池，青山叠嶂，云雾缭绕，非常适宜茶叶生长。相传汉留侯张良隐居汤池品茶并开始种植。唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》中就有“庐江好茗饮之宜人”，当时汤池茶叶已作贡茶。北宋嘉祐六年（1061年）安徽五个茶场，庐江汤池亦在其中。

　　如今，由陈椽教授亲手创制的“白云春毫”不仅成为庐江县的茶叶公共品牌，更荣获了省优部优名茶、中国第二届农博会金、上海世博会金等一系列荣誉称号，是庐江以及合肥一丽的名片。

　　盛名在外的好茶也给汤池镇的百姓带来了丰厚的经济收益。镇里的工作人员告诉我们，近几年，汤池建成了以二姑尖、百花寨和老包三处高山优质茶园为中心的连片近千亩良种茶示范。目前，全镇有茶园面积3万多亩，茶叶加工企业26家，县级以上龙头企业6家，茶叶种植户3万多人，同时辐射周边十多万茶农种植茶叶，小小茶叶已成为一个欣欣向荣的大产业。

　　行：自驾从合肥出发，从绕城高速上合铜黄高速，在庐江军铺收费站下，往左行驶8公里即到汤池镇；乘车的市民可以在合肥汽车客运南站坐汤池专线到汤池镇。

　　食：除了有名的米饺，汤池还有营养丰富的百花菜、蕨菜、黑木耳、花菇、野竹笋等，配以佐料，风味尤为独特。

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