食品机械是指把食品原料加工为食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置，其主要可以分为食品加工机械与包装设备两大类。在经济飞速发展的当下，百姓的生活水平日益提高，对高品质生活的呼声愈发强烈，因此人们的生活方式及消费选择也有了较大变化。快节奏的生活让越来越多的上班族选择购买具有较长保鲜期的生鲜产品，这无疑促进了食品包装企业的发展，由此，各类创新型包装形式逐渐进入消费者的视野。大江智能设备有限公司(以下简称“大江智能”)是食品保鲜包装机械的领军品牌之一，在行业内有着良好的口碑及品牌知名度，为了更加深入地了解该企业的发展，在第六届亚洲生鲜配送展上，本刊记者采访到大江智能设备有限公司总经理陈晓文。
陈晓文：1995年，大江智能于温州成立，最初以制造小型真空包装设备起家，经逐步发展，开始生产大型真空包装设备、气调包装机、真空贴体包装机，直至自动化流水线年以前，大江智能生产的设备几乎全部出口到欧美市场，但随着经济危机的爆发，海外市场订单量有所缩减。伴随着南京工厂的建成投产，自2011年以来，大江智能着力拓展国内市场，并取得了辉煌的成绩。
大江智能是一家专业从事气调保鲜包装、真空贴体包装、真空包装及自动化系统集成生产线的的高科技企业，自成立以来，公司一直致力于食品真空、气调保鲜包装设备的研发、生产和销售，产品出口到欧美等20多个国家和地区。我们，只有专业的态度，才能造就卓越的品牌，进而赢得市场的信赖。在与用户的长期合作过程中，大江智能不仅学习了他们严谨的工作态度，更汲取了发达国家在真空和气调包装领域的先进技术和成熟经验。
记者：大江智能是专业从事食品真空气调保鲜包装机械的研发、生产和销售的企业，本届亚洲生鲜配送展，贵公司带来了哪些产品?让企业选择大江智能的理由是什么?贵公司又建立了怎样的营销与售后体系?
陈晓文：此次展会，大江智能做了全方位的产品展示，带来了多款气调保鲜包装机、真空贴体包装机及真空包装机。一直以来，大江智能都以民族产业为己任，在自主研发技术的基础上制造高品质、高性价比、符合我国市场需求的设备。同时，我们还结合国际高端的技术，提高设备技术性能及可靠性，力求以更优秀的品质、更专业的技术、更完善的服务体系和最真诚的合作，竭诚为用户服务，帮助用户创造更大的产品价值，进而不断提高自身综合实力以赢得市场的认可和尊重。
良好的用户体验始终是大江智能坚守的价值观念，长期以来我们为用户提供高品质的售后服务48小时之内抵达售后现场。大江智能位于南京，强大的交通枢纽保障了公司售后服务的及时性;同时，训练有素的服务团队也为大江售后体系提供了强大的技术保障。大江智能，只有用户的成功应用才可以自身事业的可持续发展。另外，针对不同用户的诸多需求，大江智能都能够详细了解并深入分析其各自的需求及。我们重视用户系统的有效运行，在为用户提供解决方案的同时，更需要考虑详尽的技术支持和售后服务，最大程度地用户在设备软硬件方面投资的安全性。
20余年风雨兼程，大江智能积累了丰富的经验，在与众多行业解决方案供应商建立合作关系的同时，还拥有大量的优质用户群体。大江智能将一如既往地本着专注、诚信的务实态度，和广大用户一起携手共进，共创辉煌。
记者：科技是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。作为一家本土企业，大江智能有着怎样的研发与技术团队?
陈晓文：“海纳百川，有容乃大。”大江智能的员工来自五湖四海，我们也致力于为社会提供更多优质的就业机会。研发方面，大江智能拥有一支强大的工程师团队，他们技术过硬、素质优良，并精益求精地研发新技术，开拓新领域。后备人才的培养方面，我们也同南京理工大学紫金学院建立合作关系，着重于对年轻后备力量的栽培。
作为中国食品保鲜包装设备行业领军品牌，为良好的市场，大江智能始终坚守商业。生产过程中，我们“自主创新研发，绿色安全生产”的原则，在展现我们对社会就业问题、问题和问题关怀的同时，以“用户至上”的开发符合行业特点的高新技术产品。接下来，我们将推出人工智能视觉识别系统，还请共同期待。
记者：亚洲生鲜配送展的观众可以说与大江智能的用户定位十分契合，这是否是贵司选择参展的原因?此次参展是否达到了贵公司的预期?
陈晓文：随着消费者代际的变迁、圈层的升级，新消费群体对于零售业态完成了从“需求多”到“需求好”的转变。为期3天的第六届亚洲生鲜配送展以“递送健康新生活”为主题，为生鲜、农产品、餐饮行业提供一体化的物流供应链解决方案，共汇聚包括大江智能在内的390余家标杆企业，全方位展示了生鲜物流的仓运配新品技术与内部物流科技解决方案。
经过5年沉淀，从开拓到成熟，亚洲生鲜配送展已成长为亚洲地区富有规模和影响力的生鲜物流供应链展会之一。此次参展活动，既让起到了品牌宣传与市场推广的作用，还让大江智能更好地与新老用户进行沟通，效果十分显著。周公解梦梦见洗头
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