目前，沪上的粽子市场刚矢野浩二老婆傅晶刚启动，还没有进入销售高峰。进入5月后，越来越多的粽子将会上市。食品安全专家介绍，粽子主要由糯米制成，属于粮食制品，不允许添加防腐剂。因此，散装粽子保质期很短，对于没有预包装的散装粽子，注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。食药监部门曾对此作出过提醒，一旦粽子被打开，放下室温下不得超过 小时。需要注意的是，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
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