过年期间有很多的商家会关门，于是大家都会买很多的蔬菜屯在家里，以防正月来了亲戚家里没有招待的食物。但问题也随之而来了，冰箱里根本放不下，有些新鲜的蔬菜第二天叶子都蔫了，比如香菜、小葱、菠菜、油菜等等。
到底该如何保持食材的新鲜，做出的饭菜漂亮有食欲？今天教大家一个小妙招，能帮助大家天天吃到新鲜食材。
大蒜剥皮保留尾部的根，浅的盘子放一点泥土用水浸湿，然后把大蒜根部朝下一个一个栽到泥土里，放在温暖的地方，隔2天喷一些水，过7天就能吃到绿油油、水灵灵的蒜苗了。现在开始种大蒜，春节正好可以吃的上。
这两种调料食材真的特别娇嫩，放在冰箱第二天就会出现变黄蔫了的迹象。买回来的香菜和小葱直接把尾部插在水中放在冰箱里，可以保持3天不变黄变蔫，尤其适合过年那几天做饭用，新鲜好看的香菜和小葱是提升饭菜颜值的利器。
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