西安各大饭店不打“中秋牌” 餐饮市场下半年开始回暖

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　　往年中秋临近时，各大饭店包括一些经济型酒店，均会推出中秋套餐、中秋优惠等福利，但今年市场上却寥寥无几，很难见到。业内人士说，酒店不打“中秋牌”，部分市民倾向在家中过中秋。

　　“跑了五家中高档酒店，都没有中秋家宴套餐的宣传和优惠。”昨天，市民周女士说，她十多年没见面的大伯从澳门回西安探亲，想在中秋节这天找家好、饭菜突出团聚主题的特色饭店，全家十八口人团团圆圆过个节，但没有找到满意的。

　　昨天中午，记者联系了西安12家中高档饭店，其中东郊大型饭店的中餐厅和南郊一饭店推出了中秋家宴，分为3-4位套餐在688元888元之间，十位餐价在1680元1980元之间。其它餐厅没有推出专门的中秋宴席套餐，但饭店表示，各种食材准备充足，中秋现场点单有饮料、菜品赠送和现金优惠。

　　作为传统团圆佳节，中秋节在日历上的地位仅次于春节。各大中高档饭店为何不打“中秋团圆家宴”牌呢？“现今西安的多数酒店走的是经济实惠的平民化消费，就连一些高档酒店也转为普通市民家庭消费，尤其是最近两年家宴标准大幅降低，导致酒店不愿花心思再去推广。”北大街一家老字号饭店营销经理李女士说，“另外，越来越多的市民将中秋宴回归家庭厨房，也导致饭店不愿去推广。”

　　“今年的中秋与国庆相隔较近，这个时间段，中高档饭店的重心均在婚宴上，而且婚宴早几个月就预订了，饭店也不想在临近中秋再去增加中秋宴席。”南二环一家饭店经理刘军说。

　　退休教师袁建国说，前几年中秋节都是和儿女们在饭店里吃团圆饭，今年他却想在家中吃。“酒店里的氛围还是不及家里温暖，在家吃才像吃团圆饭。”袁老师表示。

　　西安饭店与餐饮专题阅读）行业协会会长高卫平介绍说，就传统节日来说，中秋家宴不及年夜饭隆重、预订率高，因此很多酒店不再推广。而同时在中秋节这个团圆日人们更倾向于在家团聚，在家中做一桌饭，会更加温馨，这也是一种中秋文化的回归。高卫平表示，餐饮市场经历了上半年的负增长，下半年开始回暖。

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