国赛中餐主题宴会设计赛在青岛酒店管理职院举办

　　5月18日-21日，2017年全国职业院校技能大赛（高职组）中餐主题宴会设计赛项精彩上演。来自全国30个省市自治区的83所院校代表队，249位参赛选手、491位参赛院校代表、约500位非参赛院校观摩嘉宾齐聚学院，共同展示技能技艺。5月18日-21日，2017年全国职业院校技能大赛（高职组）中餐主题宴会设计赛项精彩上演。来自全国30个省市自治区的83所院校代表队，249位参赛选手、491位参赛院校代表、约500位非参赛院校观摩嘉宾齐聚学院，共同展示技能技艺。

　　本次比赛以中餐主题宴会设计为主线，涵盖中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题摆台设计、现场互评、餐饮服务操作、餐饮服务英语口语等内容，旨在检验参赛选手餐饮服务的专业操作能力及创新应变能力；参赛选手以饱满的面貌、娴熟的专业技能、精诚协作的团队为大家奉献了一场精彩的视觉盛宴。

　　闭幕式上，大赛裁判长王美萍宣布比赛成绩，与会领导和嘉宾为获代表颁。本次大赛设参赛代表队团体，经过三天的激烈比拼，最终青岛酒店管理职业技术学院、山东旅游职业学院等8个院校荣获一等，浙江商业职业技术学院、重庆城市管理职业学院等17个院校荣获二等，大连职业技术学院、太原旅游职业学院等25个院校荣获三等，许文素、郭贵荣等16位指导教师荣获优秀指导教师。

　　闭幕式前，中餐宴会接待方案创意设计组组长、天津商业大学李志刚教授，摆台设计与现场互评组组长、无锡城市职业技术学院瞿立授，摆台操作与餐饮服务组组长、职业学院张波教授，英语组组长、第二外国语学院王俞教授分别就各环节进行点评并提出指导意见。大赛专家组组长、浙江大学邹益民教授对赛项做总体点评。

　　第二外国语学院中国旅游人才发展研究院副院长、全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵，大赛专家组组长、浙江大学教授邹益民，大赛裁判长、联合大学教授王美萍，青岛市委高校工委副李岷，大赛监督组组长、云南机电职业技术学院教授黄晓明，大赛仲裁组组长、广东省旅游职业技术学校教授曾小力，全国职业院校技能大赛仲裁、教育部职成司办公室朱彬，学院党委李达、院长姜玉鹏、副院长刁洪斌等领导和嘉宾出席闭幕式。大赛裁判组、参赛选手和指导教师等参加仪式。姜玉鹏主持闭幕式2017年全国职业院校技能大赛（高职组）中餐主题宴会设计赛项闭幕式在青岛酒店管理职院举行。

　　此次承办“中餐主题宴会设计”赛项，学院高度重视，精心组织筹备，强化统筹协调，为大赛各个环节的有序推进提供全面保障，为参赛院校提供了技能和展示的平台。专家、裁判和工作人员的共同努力下，赛事做到了零争议、零投诉。学院志愿者和工作人员再次华丽绽放，受到广泛赞誉，充分展示了学院勤真灵雅的校训、爱心实力责任的校风，更践行了学院的微笑文化。（青岛酒店管理职院）

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