市民刘先生到武昌一家酒楼看菜单,一看有的菜名,惊讶不已,楼市、股市都上了菜单。比如,一道菜叫“牛气冲天”,据称是为了在股市里讨个吉利,其实原料就是牛肉。
记者了解到,菜名讨喜已成了餐馆常态。不同价位的团圆宴都有诸如“团团圆圆”、“吉祥如意”、“腰缠万贯”、“龙凤呈祥”、“家业兴旺”等吉利的菜名,让人看得眼花缭乱,菜谱上既没有标明菜的价位,也没有标明该道菜的主料、辅料等内容。
经点菜员解释才知道,号称“团团圆圆”的菜其实就是简单的“狮子头”,“吉祥如意”则是海鲜烩鱼肚,而“腰缠万贯”的主要原料是绿豆粉皮和大肉丸,这些都是再平常不过的菜,但增加了这些带“喜”带“富”带“财”的好名头,就等于宴席有了“好彩头”。
市消协人士提醒,实际上酒店是用一些平常市场上采购的简单食材,冠以好听的菜名,中间赚取高额的差价。看似高档,其实不然。消费者不要被花哨的菜名所迷惑,一定要仔细询问菜肴所使用的材料是什么,分量是多少,做到心中有数,也可多跑几家酒店进行比较。
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