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市民投诉蔬菜被添了“蓝色保鲜剂” 农业局:将筛查

类别:爱情保鲜 日期:2018-2-15 9:00:43 人气: 来源:

  中秋节后,市场迎来了约一个月的蔬菜产量高峰期,大塘农业园的菜农忙着收割椰菜。记者廖银洁、潘慕英、李文慧摄

  蔬菜是市民每天生活的必需品,到底市场如何抽检蔬菜?是否每一种有害物质都能检测出?昨日上午,市农业局等单位上线民生直通车节目。有市民反映,在菜市场买回来的菠菜发现被淋上了蓝色的保鲜剂,看样子像是硫酸铜,让人感到十分担心,也不敢食用。市农业局表示,甲醛保鲜、硫酸铜保鲜这方面都是新事物,目前的监管还不是十分到位,在蔬菜检测上也没有相关项目,但会马上部署进行相关筛查。

  日前,有报道,南京菜贩为了保鲜,给韭菜喷上添加在食品中的工业化学原料蓝矾(又名硫酸铜),过多食用蓝矾会导致肾衰竭而死。昨日,也有佛山市民通过热线,反映自己也在一家超市买到了带蓝色点点的菠菜:“买的时候没有仔细看,回到家与早前买的干水蔬菜比较,就能明显看出,菠菜表面上有许多蓝色的点,我觉得是农药吧,没有敢吃了。后来也听说有菜贩子为了保鲜,在表面洒了硫酸铜,让我们非常担心。”

  市农业局相关负责人介绍,在蔬菜的保鲜剂,品种、数量都比较多,也确实有一些菜贩使用了非食品添加剂。“上一段时间,大家也关注到了白菜使用甲醛保鲜的情况,但关注的还没有那么到位,由于目前没有进行相关检测,因此很难进行推测和分析。但回去会马上研究政策,对佛山地区使用硫酸铜进行蔬菜保鲜的情况进行调查。”

  记者也从中南农产品交易市场了解到,目前企业的自检也不包含硫酸铜,因此,相关负责人提醒市民,选蔬菜时需要注意,不要买颜色异常的蔬菜,并不是说色彩越艳丽的蔬菜就越新鲜。市民买菜时可以先闻一下,多数蔬菜具有清香、甜酸香等气味,不应有味和其他异味。

  有关专家认为,硫酸铜又名蓝矾,蓝矾是一种工业化学原料,在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中,对胃肠道有强烈刺激作用,一次食用多量可能造成、腹泻、黑便等症状,导致急性胃肠炎、黄疸,严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。由于喷洒上蓝矾以后,蓝矾就已经和蔬菜发生了化学反应,普通市民即使用水泡、多冲洗也没法将渗入蔬菜的铜离子洗出来。

  本报讯(记者廖银洁、潘慕英、李文慧)生菜、西洋菜1.5元一斤;菜心2元一斤……昨日在普君市场,张阿姨买菜买得很是爽快,因为如今菜价真是便宜,不用讲价。眼下佛山的各大农贸市场里,随着蔬菜大量成熟收获,大部分蔬菜零售价都“2”了,1元菜也不少。记者从市物价局了解到,目前全市的蔬菜价格已达到全年低位,并还将持续一段时间;而猪肉、牛肉等肉类价格也相对平稳。

  记者昨日走访禅城区几个农贸市场,发现许多叶菜都在1.5元/斤~2元/斤之间,街坊们都赞很抵买。“前几天,我在普君市场买过1元/斤的生菜,菜心最便宜的时候才1.5元/斤呢。”刚刚从金鱼街某蔬菜直销点走出来的杨阿姨告诉记者。

  昨日记者在该店看到,最高峰为4元/斤的菜心,昨天标价2元/斤,而九月初还是2.7元/斤的生菜,昨天才1.4元/斤。相隔一个多月,价格相差了一倍,西洋菜、油麦菜、小唐菜等普遍也是在1.3元/斤。

  记者分别走访普君市场以及升级后的山紫市场,发现大部分应季叶菜价格都在1.5元/斤左右,其中少数档位的西洋菜、菜心为1元/斤。山紫市场的蔬菜档主陈阿姨告诉记者,菜价这两个月来一直下跌,但这两天天气要转凉,预计菜价会小幅上涨。

  市物价局近两个月监测数据显示,蔬菜价格已达到全年最低位。相关负责人分析,由于天气晴好,蔬菜大量上市,且今年的台风天、极端天气都出现得较少,对蔬菜生产过程没有太大影响,因此上市的蔬菜比往年多,平价的持续时间也比往年要长。

  眼下各地又有发生菜贱伤农景象,这也是菜价下降的并发症。尽管佛山仍未出现滞销,但长期收购价格的低位,也让菜农利润大减。业内人士表示,每年秋末都是菜价低点,预计随着天气转凉,产量下降,菜价会小幅上涨,但仍然会在低位徘徊一段时间。

  

关键词:蔬菜保鲜剂
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